Neobvyklá štědrovečerní večeře podle Ládi Hrušky. To musíte vyzkoušet

Štědrovečerní tabule je už připravena...
 Zprávy 
24. prosince 2016 05:00 / Shutterstock
  0   0
O Láďovi Hruškovi už toho bylo napsáno poslední dobou tolik, asi nemá cenu pokoušet se znova popisovat, co všechno svou kuchařskou kariérou dokázal a jak moc je úspěšná jeho kniha receptů na našem knižním trhu.
Nejnovější

Česku se za téměř 30 let nepodařilo k Západu ani přiblížit, tvrdí studie

Láďa prozradil recept na ne tak úplně tradiční sváteční večeři. Jestliže jste tedy odpůrci českých tradic kapra a bramborového salátu, můžete zkusit jeho tip na štědrovečerní hlavní chod, tedy kuřecí játra ve slaninové košilce s bramborovou kaší.

Co budete potřebovat. Kuřecí játra, krájenou anglickou slaninu, pepř, trochu oleje a párátka nebo špejle. Kuřecí játra omyjeme a očistíme, opepříme a jednotlivé kousky zavineme do plátků anglické slaniny. Aby nám to drželo pěkně pohromadě, tak to zajistíme párátkem. Játra nesolíme, postačí slaninová košilka. Takto připravené porce naskládáme do pekáčku nebo pečící misky na trochu oleje a dáme péci do předehřáté trouby. A pečeme 10 minut na 200°C a dalších 10 minut na 180 °C. A to je vlastně vše. Porce naskládáme po obvodu talíře, můžeme pro oko přizdobit nějakou zeleninou a doprostřed talíře nandáme bramborovou kaši. Na tu snad recept netřeba, tu přece umí každý. A pak už jen můžeme popřát dobrou chuť.

Láďa doporučuje večeři zapít domácím, a prý mnoha cenami ověnčeným vaječným koňakem, a tak přikládáme i tento recept. Do mísy dáme 5 vaječných žloutků, přidáme 5 lžic práškového cukru , jeden sáček vanilkového cukru a vše pěkně ušleháme. Za stálého šlehání pak přidáme plechovku zahuštěného kondenzovaného mléka. Když je vše pěkně vyšlehané přiléváme tuzemský rum. To podle chuti. Opět vše důkladně prošleháme, naplníme do lahve a dáme vychladit. Prý je to nektar chuti přímo vznešené.

I když přece jenom by možná bylo vhodnější večeři zapít vínem podle chuti či jednou pěkně vychlazenou plzní.

A vaječný konak si nechat až ke kávě. Ale to už je jen a jen na vás.

Tak hezký Štědrý den.

jaj | inStory.cz
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Celebrity

Bohdalka se strašně stydí, protože naletěla podvodníkovi a přišla o miliony!

Styl

Jak pečovat o brýle, aby co nejdéle vydržely?

Dům a zahrada

Nerezová kuchyňská deska nejen do restaurací

1. Aleš Háma se vydal se svou rodinou na další expedici! Cílem se tentokrát stala Srí Lanka

2. Borhyová si užívá radovánky v bazénu. Fanoušci zase pohled na její tělo v bikinách

3. Moderátor Diváckých zpráv sbalil kufry, početnou rodinu a odjel relaxovat k moři

4. Krásná herečka Jessica Alba šla s pravdou ven! Co na sebe práskla na Havaji?

5. Lejla Abbasová se stala dvojnásobnou maminkou! Porod dcery zvládla doma!