Neobvyklá štědrovečerní večeře podle Ládi Hrušky. To musíte vyzkoušet

Štědrovečerní tabule je už připravena...
 Zprávy 
24. prosince 2016 05:00 / Shutterstock
  0   0
O Láďovi Hruškovi už toho bylo napsáno poslední dobou tolik, asi nemá cenu pokoušet se znova popisovat, co všechno svou kuchařskou kariérou dokázal a jak moc je úspěšná jeho kniha receptů na našem knižním trhu.
Nejnovější

Alkoholové excesy jsou prý minulostí. Zákaz alkoholu ve sněmovně se proto ruší

Láďa prozradil recept na ne tak úplně tradiční sváteční večeři. Jestliže jste tedy odpůrci českých tradic kapra a bramborového salátu, můžete zkusit jeho tip na štědrovečerní hlavní chod, tedy kuřecí játra ve slaninové košilce s bramborovou kaší.

Co budete potřebovat. Kuřecí játra, krájenou anglickou slaninu, pepř, trochu oleje a párátka nebo špejle. Kuřecí játra omyjeme a očistíme, opepříme a jednotlivé kousky zavineme do plátků anglické slaniny. Aby nám to drželo pěkně pohromadě, tak to zajistíme párátkem. Játra nesolíme, postačí slaninová košilka. Takto připravené porce naskládáme do pekáčku nebo pečící misky na trochu oleje a dáme péci do předehřáté trouby. A pečeme 10 minut na 200°C a dalších 10 minut na 180 °C. A to je vlastně vše. Porce naskládáme po obvodu talíře, můžeme pro oko přizdobit nějakou zeleninou a doprostřed talíře nandáme bramborovou kaši. Na tu snad recept netřeba, tu přece umí každý. A pak už jen můžeme popřát dobrou chuť.

Láďa doporučuje večeři zapít domácím, a prý mnoha cenami ověnčeným vaječným koňakem, a tak přikládáme i tento recept. Do mísy dáme 5 vaječných žloutků, přidáme 5 lžic práškového cukru , jeden sáček vanilkového cukru a vše pěkně ušleháme. Za stálého šlehání pak přidáme plechovku zahuštěného kondenzovaného mléka. Když je vše pěkně vyšlehané přiléváme tuzemský rum. To podle chuti. Opět vše důkladně prošleháme, naplníme do lahve a dáme vychladit. Prý je to nektar chuti přímo vznešené.

I když přece jenom by možná bylo vhodnější večeři zapít vínem podle chuti či jednou pěkně vychlazenou plzní.

A vaječný konak si nechat až ke kávě. Ale to už je jen a jen na vás.

Tak hezký Štědrý den.

jaj | inStory.cz
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Celebrity

Velkou Británii čeká další královská svatba!

Styl

Konzumujete často pekanové ořechy? Toto byste měli určitě vědět

Dům a zahrada

Nejoblíbenější psi? Ovčák, jezevčík i retrívr

1. Totální změna image! Vlastina Svátková Kounická se zbavila svých krásných dlouhých vlasů!

2. Vendula Pizingerová vysvobodila manžela zpod laviny!

3. Británii čeká další královská svatba! Princezna Eugenie ukázala zásnubní prsten!

4. Moderátor Petr Vágner se zúčastnil extrémního závodu!

5. Britský princ William si nechal oholit hlavu!

خرید فیلتر شکن خرید فیلتر شکن