Pozor! Pochoutka, kterou jíme odjakživa, nám může způsobit rakovinu

Brambory opékat pěkně dozlatova
 Zprávy 
17. února 2017 03:15 / Shutterstock
  0   0
Každý z nás je jedl minimálně jednou v životě, někteří se jimi ládují každý den. Po této zprávě možná upravíte svůj jídelníček

Odborníci na zdravou výživu z britské vládní organizace Food Standards Agency přišli na to, že množství akrylamidu v našem organismu nám může způsobit smrtelnou nemoc. Akrylamid je látka, která vzniká při tepelné úpravě potravin obsahujících škrob. Ať už jde o opékání, grilování nebo smažení, akrylamid je hned na světě.

Znamená to, že jsou opékané brambory či topinky pro nás nebezpečné? Podle vědců nemáme podléhat panice. Nemusíme se prý vzdát ani oblíbených hranolků. Jediné, na co si máme dávat pozor, je, abychom brambory, či pečivo nespálili. Klíčová je prý barva. Nejlepší je opékat potraviny do zlatova.

Experti na zdravou výživu zároveň ujišťují, že pokud se nám přece jen podaří spálit škrobové potraviny, nic se neděje. Stačí spálenou část seškrábat, i tím prý zajistíme, aby se do našeho těla dostalo co nejméně akrylamidu.

Do jaké míry je akrylamid skutečně škodlivý? Internetová stránka bbc.com tvrdí, že když byla testovaným zvířatům dodávána tato chemická látka, tak to skutečně vedlo ke vzniku nádorů. Na základě těchto výsledků vědci předpokládají, že akrylamid podobně ovlivňuje i lidský organismus.

jaj | inStory.cz
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Celebrity

Stav Věry Špinarové je kritický! Prodělala zástavu srdce! Všichni držte palce, vzkázal syn!

Krimi

Lékař se na pacientovi pořádně napakoval! Podvodem na něj získal 10 milionů!

Sport

Brankář Čech je opět Fotbalistou roku! Již po deváté!

1. Aňa Geislerová se rozjela! Pořizuje si jedno tetování za druhým!

2. Další smutná událost potkala zpěvačku ze Spice Girls! Mel B zažívá nejhorší období svého života

3. Dcera Karla Vágnera Tereza připravila tátovi ty nejkrásnější narozeniny!

4. Poznáte krásné děvčátko? Vyrostla z ní modelka z dekoltem vydělávajícím miliony!

5. Natálie Kotková nechala přítele Petra Lexu doma a vyrazila do Vysokých Tater